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平成23年10月31日更新
平成23年10月24日更新
平成23年10月14日更新

※1年以上経過しているので情報が古い可能性があります。

おいしい山形推進機構、山形県漁業協同組合、山形県水産物卸売協会で構成する庄内浜の魚消費拡大キャンペーン実行委員会では、おいしい庄内浜の魚(「紅エビ」・「本マグロ」等)を本県の内陸地方(村山・ 最上・置賜地方)でもお買い求めいただき、お召し上がりいただけるように、内陸地域の小売店や飲食店と連携し、10月31日(月)から11月6日(日)までの7日間にわたり、「庄内浜の消費拡大キャンペーン」を実施します。

この期間に、庄内浜で獲れる魚の種類を学び、ご自分で調理してご家庭やご友人などとごいっしょに味わってみてはいかがですか?  また、このキャンペーンでは、庄内浜の魚の料理を提供されている飲食店等もご紹介します。みなさん、庄内浜の旬の魚を食べて、元気に秋を過ごしましょう!!

参加店舗募集中

1.庄内浜の魚が食べられる協力飲食店

キャンペーン協力飲食店において、期間中、庄内浜の魚を使った料理がたべられます。協力飲食店【PDF形式1.2MB】→
 みなさん、庄内浜の旬の魚を食べて、元気に秋を過ごしましょう!
 また、キャンペーン期間中に、庄内浜の魚を使用した料理を提供していただける飲食店等を募集します。申込書はこちら【PDF形式28KB】→ 

2.庄内浜「紅えび」の試食会の開催

内陸地方のスーパー各店舗において、庄内浜「紅えび」の試食会を開催します。この機会に、旬を迎えた庄内浜の魚をお買い求めいただき、ご賞味ください。

スーパー 試食会実施店舗 試食会実施日
(株)おーばん 山形東店 10月31日(月)
(株)ヨークベニマル 大野目店・山形嶋店・南館店 11月1日(火)
(株)ヤマザワ 北町店・松見町店 11月2日(水)
イオンリテール(株) 山形北店・山形南店・東根店 11月5日(土)
マックスバリュ東北(株) 山形駅西口店・青田店 11月5日(土)
生活協同組合共立社 しろにしセンター 11月5日(土)

※試食会は、各店舗において午前中に実施されます。
「紅えび」料理レシピはこちらをご覧ください【PDF形式232KB】→

3.庄内浜の魚 de トーク&クッキング

アルケッチャーノの奥田シェフが庄内浜の魚を調理・提供し、皆様に庄内浜の魚のおいしさをお伝えします。