置賜地方の農家のグループが設立した「おきたま興農舎」。自分たちが食べたい、そして子どもや孫に食べさせたいと思う食べ物、本当に安全でおいしいもの、有機栽培・特別栽培の農産物を生産加工販売しているペロね。ブースには、お米をはじめ、いろんな野菜や果物が並んでいるペロ〜。

特産の「おかひじき」は独特のシャキシャキした食感が特徴で、栄養価にも優れ、ミネラル豊富ペロね。無農薬でつくっているので、病気にならないよう栽培管理や畑の水分などの生育環境を整えて、大切に育てているペロ。右の「おかひじき」の木は種取り用で、1粒からこんなに大きな1本になるんだって。

「おいしさが安全。命を育む食≠セから、すべて天然素材でおいしさたっぷりに育てました」と「おきたま興農舎」の小林温さん。「私たちがお届けする農産物や加工品は、長年取り組んできた、農薬や化学肥料に頼らない健康な土づくりの賜物です」って、こだわりを熱く語ってくれたペロ。

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