黄色いキッチンカーは「アイデアのおもちゃ箱」。4年前、地域の素材を生かして、長井の名物をつくろうと異業種のメンバーが集まり、試行錯誤して生まれたのが「馬肉ラーメン肉まん」。ご当地グルメとして大好評ペロ。「馬のかみしめ・じんだんまん」も「あずきかぼちゃまん」も、ん〜まかったペロ〜!

「アイデアのおもちゃ箱」で営業・商品開発・製造担当リーダーを務める樋口菜穂子さんペロ。「思いついたら即実践」がモットーなんだって。ひまわりみたいな明るい笑顔で「ペロリン、かわいい〜♪おいしいものがいっぱいあるから、食べてね!」って言われて、僕、テレちゃったペロ〜♪

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