雪が降る前に収穫したキャベツは、根っこを切って貯蔵するペロ。1個800グラムを基準に出荷していて、大きいものだと一つのコンテナに8玉から9玉、小さいものは12玉から15個玉入れて貯蔵するそうペロよ。あっ、誰!?「ペロリンって、三角形のキャベツみたい」って言ったのは!

社員は若い人たちばかりで、みんなテキパキと作業しているペロね。エヌシップは、「農作物をつくることだけでなく、口に入るまでが農業」がポリシー。ほぼすべての農作物を最低限、特別栽培の基準で栽培できるよう取り組んでいて、安心・安全な野菜を提供しているペロよ。

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