そば揚げ(写真右)は、茹でたそばを乾かして、それから油で揚げたもの。ソリソリした食感で、ビールのおつまみにもピッタリ。いくらでも食べられそうペロね〜。写真左は、もち米でつくったお菓子。こどもの頃に食べた駄菓子のようで、懐かしい味ペロ。


須藤さんたちが考案して商品化した「味来館特製ふるさとなんば」。地元産のピーマンと辛なんば(唐辛子)と米麹でつくった、なんばみそペロよ。辛みが強いものと甘めのものと2種類あって、きゅうりにつけて食べたり、お浸しにかけたり、もう箸がとまらなくなるペロ〜。

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