山形の花の女王「バラ」
花の女王といえば、やはりバラです。端麗な姿かたちは、はるか昔ギリシャ時代から愛されてきました。
山形県は、全国有数のバラの生産地で、出荷量は約1,700万本で全国第４位です。（H24）
バラは今でこそ年中出回っていますが本来の旬は春です。山形県は国内でも北に位置するため夏でも夜温が下がり、高品質な夏バラを出荷することができます。
バラについて、詳しくはこちらをご覧ください。
【山形のうまいもの：バラへ 】
2014年3月25日掲載
「バラ」の主な産地
主な産地は、寒河江市、鮭川村、米沢市、山形市などです。
●収穫時期及び花言葉
収穫時期は周年です。
赤いバラの花言葉は「愛」「熱烈な恋」、白いバラの花言葉は「純潔」、黄色いバラの花言葉は「嫉妬」、ピンク色のバラの花言葉は「満足」です。