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蕎麦王国、山形を支えるｵﾘｼﾞﾅﾙ品種
『新そば／でわかおり』


さまざまなｽﾀｲﾙの蕎麦店が軒を連ね、県内外のそば好きの舌を楽しませている中、本県でも平成8年に新たに優良品種が生まれました。ｵﾘｼﾞﾅﾙの＜でわかおり＞です。その名の通り香り高い風味が自慢で、個性豊かな味わいは新たなﾌｧﾝを獲得しています。

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おいしい山形
推進機構事務局