ＪＡやまがた南部営農センター生産販売課の吉田捷大さん。「小笹うるい」は関東方面の市場への出荷が多く、ＪＡやまがたの「おいしさ直売所」で販売しているほか、地元上山の旅館・ホテルや学校給食にも提供しているんだって。「ＧＩ登録を機に、生産量を増やして全国に広めたい」とはりきっているペロね。