山辺町の要害地区で鯉養殖加工販売をしている畑中鯉屋の吉田勝好さん。鯉の甘煮、そして骨まで全部おいしく食べられる鯉の甘露煮のカルシウム鯉が大人気。満面の笑顔でお客さんを迎える吉田さんは、縁起のいい食べ物とされ、お祝い事などハレの日に食べられてきた鯉とピッタリペロね。