「すいかは、実をつけると栄養を実に集中させるために茎や葉が弱ってくる」と沼澤さん。だから、ここからが一番、病気や虫、日焼けに気をつける時期なんだそう。植えたときには小さかった苗が、収穫間際まで大切に育てられて、10キログラム前後の大きな「尾花沢すいか」に成長するペロ。